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Responsabile di progetti culturali, ha unito alla sua passione per l'arte e la musica quella per l'olio e la sua cultura. Assaggiatore di olio di oliva formatosi presso la O.N.A.O.O. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Olio di Oliva), Consigliere presso l'A.S.S.P.O (Associazione Piemontese Olivicoltori), ama divulgare le molteplici qualità dell'olio di oliva ed educare all'assaggio. Negli ultimi anni ha recuperato l'oliveto secolare di famiglia sui Colli Euganei e realizza una piccola produzione alla continua ricerca della qualità.